Mes poissons panés sont les meilleurs
Je fais mes poissons panés maison, et je peux vous assurez que mes enfants les préfèrent mille fois à ceux surgelés ! Mon petit truc : je mélange la chapelure avec de l'emmental râpé (des fois avec du parmesan, pour changer). Ils en raffolent !

• Clarifier le pot-au-feu
• Réutiliser une gousse de vanille
• Peler des betteraves
• Piquer du boudin noir sans le faire éclater
• Ne pas saisir les côtes de veau